| Artikelnummer: | 26264 |
Lachsschinken (80g)
ausgesuchte Schweinelachse komplett entvliest und entfettet, ohne Kette und Silberhaut. Von Hand gesalzen, naturgereift und über Buchenholz geräuchert.
| Zutaten: | Schweinefleisch, Speisesalz, Saccharose, Glucosesirup, Dextrose, Säureregulatoren: Natriumacetat, Natriumcitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Würze, Gewürzaroma, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch. 100g Lachsschinken entspricht 112g Schweinerücken |
| Leitsatzkennziffer: | 2.2.2.3.1 |
| Qualitätsstufe: | Spitzenqualität |
| Fettgehalt +/- 5%: | 5 % |
| Verkaufsform: | SB |
| Stückgewicht: | 80g egalisiert |
| Aufmachung: | Grotloh |
| Lagertemperatur: | 0 - 7° C |
| RLZ-Tage: | 28 Tage |
| Verpackungsart: | atmos |
| Karton-Inhalt: | 12 Packungen |
| Lagen-Inhalt: | 24 Karton |