Artikelnummer: | 10400 |
Hinterkochschinken
aus Ober- u./o. Unterschalen handwerklich in Formen gelegt,und schonend gegart.
Zutaten: | Schweinefleisch, Speisesalz, Glucosesirup, Säureregulator: Kaliumlactat, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Aroma. Kann Spuren von Senf enthalten. |
Leitsatzkennziffer: | 2.30 |
Fettgehalt +/- 5%: | 5 % |
Verkaufsform: | Bedienung |
Kaliber: | 160-170 |
Stückgewicht: | ca. 2,75 kg |
Aufmachung: | Grotloh / neutrale Aufmachung |
Lagertemperatur: | 0 - 7° C |
RLZ-Tage: | 28 Tage |
Verpackungsart: | vacuum |